Sabías que. . . Alimentos realizados con insectos
Un Investigador de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) elabora chocolates, tortillas, salchichas y productos en almíbar con chapulines, jumiles, escamoles y gusanos de maguey. Alimentos elaborados con insectos como los chapulines, jumiles, chimicuiles, escamoles, gusano blanco de maguey y la hormiga odre, podrían reducir los índices de desnutrición en México, ya que constituyen […]